Хранене от пластмасови контейнери за храна за вкъщиможе значително да увеличи риска от застойна сърдечна недостатъчност, установява ново проучване, а изследователите подозират, че са установили причината: промените в чревния биом причиняват възпаление, което уврежда кръвоносната система.
Новото двуетапно, рецензирано проучване на китайски изследователи допълва нарастващите доказателства за рисковете, свързани с консумацията на пластмасови продукти, и надгражда върху предишни доказателства, свързващи пластмасовите химикали със сърдечни заболявания.
Авторите са използвали двуетапен подход, като първо са изследвали честотата, с която над 3000 души в Китай са се хранили от пластмасови контейнери за храна за вкъщи, и дали са имали сърдечни заболявания. След това са изложили плъховете на пластмасови химикали във вода, която е била преварена и изсипана в контейнери за храна за вкъщи, за да се извлекат химикалите.
„Данните разкриха, че високочестотното излагане на пластмаси е значително свързано с повишен риск от застойна сърдечна недостатъчност“, пишат авторите.
Пластмасата може да съдържа около 20 000 химикала и много от тях, като BPA, фталати и PFA, представляват рискове за здравето. Химикалите често се срещат в храни и опаковки за храни и са свързани с редица проблеми - от рак до репродуктивни вреди.
Въпреки че изследователите в новата статия не са проверили кои специфични химикали се отделят от пластмасата, те са отбелязали връзката между често срещаните пластмасови съединения и сърдечните заболявания, както и предишна връзка между чревния биом и сърдечните заболявания.
Те слагат вряща вода в контейнерите за една, пет или 15 минути, защото пластмасовите химикали се отделят с много по-висока скорост, когато горещо съдържание се поставя в контейнери - проучването цитира предишни изследвания, които установяват, че до 4,2 милиона микропластмасови частици на квадратен сантиметър могат да се отделят от пластмасови контейнери, които се затоплят в микровълнова фурна.
След това авторите давали на плъхове вода, замърсена с инфилтрат, да пият в продължение на няколко месеца, след което анализирали чревния биом и метаболитите във фекалиите. Установили забележителни промени.
„Това показва, че поглъщането на тези инфилтрати променя чревната микросреда, повлиява състава на чревната микробиота и модифицира метаболитите на чревната микробиота, особено тези, свързани с възпаление и оксидативен стрес“, пишат авторите.
Седемседмичен експертен курс, който ще ви помогне да избягвате химикали в храната и хранителните си стоки.
След това те проверили сърдечната мускулна тъкан на плъховете и установили, че тя е била увредена. Проучването не открило статистическа разлика в промените и уврежданията сред плъхове, които са били изложени на вода, която е била в контакт с пластмаса в продължение на една минута, спрямо пет или петнадесет.
Проучването не дава препоръки как потребителите могат да се предпазят. Но защитниците на общественото здраве съветват да се избягва затоплянето в микровълнова фурна или добавянето на гореща храна в пластмасови контейнери у дома, както и готвенето на каквото и да е в пластмаса. Замяната на пластмасовите прибори или опаковки у дома със стъклени, дървени или неръждаеми алтернативи също е полезна.
Далечният изток иГеоТегритy е пионерски лидер в решенията за устойчиви опаковки, специализиран в „екологично решение за съдове за хранене, формовани от целулоза„или над три десетилетия. Основана през 1992 г., компанията се е посветила на революционизиране на хранително-вкусовата промишленост, като заменя пластмасите за еднократна употреба с иновативни, биоразградими алтернативи. Използвайки усъвършенствана технология за формоване на целулоза, Far East & GeoTegrity проектира и произвежда висококачествени **контейнери за вкъщи с багас**, мидени черупки, чинии и купи, изработени от влакна от захарна тръстика, бамбукова пулпа и други възобновяеми растителни материали. Продуктите им са известни с изключителна издръжливост, устойчивост на топлина (до 100°C) и устойчивост на мазнини, което ги прави идеални за топли ястия, мазни храни и ястия с много течности.
Ангажирана с кръгова икономика, Far East & GeoTegrity дава приоритет на екологично съобразени производствени процеси, които минимизират потреблението на вода и енергия. Всички продукти отговарят на строги международни сертификати, включителноFDA,LFGBиБПИстандарти за компостируемост, гарантиращи безопасност както за потребителите, така и за околната среда. С глобална клиентела, обхващаща ресторанти, авиокомпании и вериги за хотелиерство, Far East & GeoTegrity предлага персонализирани дизайни, които да отговарят на естетиката на марката, като същевременно намаляват въглеродния отпечатък. Чрез съчетаване на иновациите с устойчивостта, компанията продължава да стимулира прехода към опаковки с нулеви отпадъци в световен мащаб.
Време на публикуване: 26 февруари 2025 г.